food

غذا های ایرانی

انواع غذا های محلی ایرانی را به شما معرفی خواهیم کرد

بدون شک یکی از لذت‌های زندگی غذا خوردن است، لذتی که در بیشتر مواقع می‌توان به با هزینه و دردسر کم به آن دست پیدا کرد. ما ایرانی‌ها هم در کشوری زندگی می‌کنیم که تنوع قومی و فرهنگی آن باعث شده که بتوانیم از این لذت زندگی بیشترین استفاده را ببریم. مثلاً همین قورمه‌سبزی را هر کس در خانواده که هیچ، در هر گوشه ایران به شکل خاص خودش درست می‌کند. به‌جز این هر شهری هم فهرستی از غذاهای محلی خودش را دارد که اگر آن‌ها را بشناسیم می‌توانیم برنامه غذایی یک سال را بچینیم و هر روز یک غذای متفاوت بخوریم.

به هر گوشه از ایران که سفر کنید اقوامی را می‌بینید که با توجه به طبیعت و فرهنگشان غذاهای سنتی لذیذی دارند. بین هزاران غذای محلی و سنتی چندین غذا به دلیل طعم خیلی خوبی که دارند از غذاهای دیگر معروف‌تر‌ند و تعداد طرفدارانشان هم بیشتر است. حتی آوازه بعضی از این غذاهای ایرانی در کشورهای خارجی هم پیچیده است.

دیزی، کباب کوبیده، آش دوغ و میرزاقاسمی ازجمله غذاهایی هستند که در سفره بیشتر ایرانی‌ها دیده می‌شود و توریست‌های زیادی هم در سفر به ایران این غذاهای سنتی و اصیل را امتحان می‌کنند. بنابراین همانقدر که اجاره سوئیت برای سفر مهم است، برای برخی از افراد خوردن غذاهای محلی هم بسیار مهم است. حالا وقت این است که رژیم غذایی را کنار بگذارید؛ چون وقت شکم‌گردی رسیده و قرار است در مورد غذاهای محلی شهرهای مختلف ایران بخوانید.

غذاهای محلی خوزستان

از دست‌پخت خوزستانی‌ها هر چه بگوییم کم گفته‌ایم. در خطه جنوبی کشورمان شغل اکثر مردم ماهیگیری است و به همین خاطر غذاهای زیادی بر پایه ماهی‌های مختلف پخته می‌شود. گوشت ماهی با ادویه‌های خوش عطر جنوبی و البته مقداری جادو که از دستان هنرمند آشپزهای خوزستانی می‌چکد، ترکیب می‌شود تا غذاهای محلی خوشمزه جنوبی را خلق کند. اگر به استان خوزستان سفر کردید، از غذاهای آن‌ها نوش جان کنید و لذت ببرید.

غذاهای محلی گیلان

گیلان یکی از خوش آب و هواترین استان‌های ایران است که به خاطر آب‌وهوا و مردم خونگرمش هر کسی را به سمت خودش می‌کشاند. از جاذبه‌های طبیعی و تاریخی این شهر که بگذریم، دست‌پخت اهالی گیلان و غذاهای خوشمزه‌ای که می‌پزند را می‌توانیم به عنوان یک جاذبه گردشگری در کشورمان معرفی کنیم.

سبزی‌های محلی که در غذاهای گیلانی استفاده می‌شوند آن‌قدر خوش عطروطعم هستند که همه شیفته آن‌ها می‌شوند و حتی آن‌ها را به‌عنوان سوغاتی به شهرشان می‌برند. گیلانی‌ها غذاهای متنوعی برای پذیرایی از مهمانانشان می‌پزند که ما تعدادی از آن‌ها را به شما معرفی خواهیم کرد

غذاهای محلی آذربایجان شرقی

تبریز سال‌ها پایتخت ایران بوده است و به خاطر قدمت تاریخی و جاذبه‌های باستانی فراوانی که دارد، یکی از مقاصد گردشگری مهم ایران به شمار می‌رود. دست‌پخت خوب ترک‌زبان‌ها زبانزد خاص و عام است و به‌جز غذاهای محلی، سایر غذاهای سنتی ایرانی را هم با عطروطعم متفاوتی درست می‌کنند. در ادامه با چند مورد از معروف‌ترین غذاهای محلی آذربایجان شرقی آشنا می‌شوید

غذاهای محلی اصفهان

اصفهان یا همان نصف جهان فقط یک شهر تاریخی با جاذبه‌های گردشگری بی‌نظیر نیست. این استان و همه شهرهای آن پر از جاذبه‌های خوشمزه هستند که از آشپزخانه خانه‌ها و رستوران‌های آن‌ها بوهای هوس‌انگیزی به مشام می‌رسد. اگر فهرست زیر را بخوانید حتماً با ما هم‌نظر می‌شوید